25 janvier 2008
Une boisson sportive: le Roland Garros
Voici une recette de cocktail sans alcool pour sportifs!
Conçu spécialement pour le célèbre joueur international de tennis, le «Roland Garros» saura également plaire aux Boys. Faites- en l’essai!
3 fraises
1 tranche d’ananas
4 framboises
Jus d’un citron
Jus de 3 oranges
Un trait de sirop de grenadine
2 c. à soupe de sucre en poudre
Mettre dans un mixer. Mélanger jusqu’à obtenir une pulpe. Servir dans un verre. Ajouter des glaçons, au goût.
15 janvier 2008
Boisson énergétique
Hockey Québec promulgue une recette de boisson énergétique utile lors de la ronde des tournois:
600ml d’eau + 400ml de jus d’orange non sucré
+ 1,5ml de sel
16 novembre 2007
Conseils nutritfs + recette de potion magique
Voici quelques conseils de nutrition pour de jeunes hockeyeurs (ados) :
Avant un match de hockey ou une activité intense :
Prendre de petites collations faciles à digérer dans l’heure qui précède l’activité (fruits, yogourt, etc.).
Très bien s’hydrater et boire une bonne quantité d’eau (eau, jus, tisane). Éviter la caféine vu son effet déshydratant et pouvant provoquer de la diarrhée.
Manger au moins 2 heures avant le match (si repas léger). Prendre un repas faible en gras mais riche en glucides pour faciliter la digestion et offrir l’énergie nécessaire. Aliments riches en glucides : pâte alimentaire, riz, pomme de terre, légumineuse, pain, céréale, bagel, muffin (non gras), barre tendre et fruit.
Lors de l’activité :
Si intensif, se ressourcer en glucides (fruits, barres tendres pendant les périodes de repos).
Assurer un apport adéquat en électrolytes (potassium, sodium) qu'on retrouve dans les boissons sportives.
IMPORTANT :
Boire beaucoup et même au-delà de sa soif afin d’éviter la déshydratation (malaises tels l’épuisement ou le coup de chaleur).
Prendre des liquides à raison de 60 à 120 ml (1/4 à 1/2 tasse) à intervalles réguliers (10 à 15 minutes) afin d’éviter un gonflement excessif de l'estomac, de diminuer le risque de fatigue prématurée et maintenir la performance.
Privilégier des boissons froides, non glacées, légèrement sucrées si la durée excède une heure. Diluer le jus ou la boisson commerciale avec deux parties d'eau.
Potion magique :
900 ml (3 2/3 tasses) d’eau
75 ml (1/3 tasse) de jus (ou Kool-Aid)
75 ml (1/3 tasse) de sucre
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
21 octobre 2007
Carrés de caroube
Quoi de mieux pour combler une fringale que de succulents carrés à la caroube tout à fait nourrissants.
La caroube est un substitut du cacao, une excellente alternative santé... pour les granolas de ce monde.
Sans caféine, la caroube contient moins de protéines et de matières grasses, tout en offrant plus de fibres et de calcium. Parfait pour les jeunes sportifs soucieux de bonne alimentation!
Voici une recette qui a été confiée par de nombreux nutritionnistes du domaine du hockey:
Carrés de caroube
1 tasse de capuchons de caroube malte (ne pas prendre la caroube ordinaire)
1 tasse de raisins secs
1/4 tasse de graines de tournesol (non salées)
1/4 tasse d’amandes blanchies et cajou
Faire fondre la caroube au four micro-ondes (éviter de trop faire cuire car cela fera durcir la caroube). Ajouter ensuite les raisins, les graines de tournesol et les arachides, les uns à la suite des autres. Bien mélanger.
Déposer à la cuillère sur une assiette de tôle recouverte de papier ciré. Ou bien étendre le mélange de façon uniforme et le couper en carrés. Refroidir au frigo environ 20 à 30 minutes.
Bon appétit!
